Der medizinische Magenbitter wird nach einer aus dem Mittelalter überlieferten bayrischen Apothekerrezeptur in der Schulhaus-Apotheke in Rieseby hergestellt.
Es ist ein Extrakt aus vielen verschiedenen magenwirksamen und verdauungsfördernden Kräutern aus kontrolliertem Anbau, wie z.B. Pomeranzenschale, Fenchel, Kümmel, Ingwer und Pfefferminze.
Der Kräuterlikör hat einen Alkoholgehalt von ca. 32%.
Der Magenbitter aus der Schulhaus-Apotheke wurde von den Zeitschriften „GEO“ und „Brigitte“ sowie vom Reiseführer „Reise Know-How: Ostseeküste Schleswig-Holsteins“ empfohlen.